面醬和甜面醬有什麽區別
口味，制作工藝。
面醬的口味偏鹹，通常用於烹飪炒菜、燒菜、涼菜等，可以增加菜肴的香氣和口感。甜面醬口味偏甜，適合作為燒烤、火鍋等食材的調味品。
面醬制作工藝相對簡單，主要采用面粉、水和食鹽等原料，經過發酵和曬制等步驟制成。甜面醬則是在面醬的基礎上加入白糖、糖稀、芝麻等原料進壹步制作而成。
面醬的口味偏鹹，通常用於烹飪炒菜、燒菜、涼菜等，可以增加菜肴的香氣和口感。甜面醬口味偏甜，適合作為燒烤、火鍋等食材的調味品。
面醬制作工藝相對簡單，主要采用面粉、水和食鹽等原料，經過發酵和曬制等步驟制成。甜面醬則是在面醬的基礎上加入白糖、糖稀、芝麻等原料進壹步制作而成。