披薩烤箱多少度烤多久

披薩烤箱壹般200度烤8-15分鐘左右即可。

在烤披薩餅之前要將烤箱調到180度，預熱10分鐘，再將披薩放入烤箱中烤制。在烤制披薩之前披薩餅的餅底要抹壹層油，防止披薩餅粘在模具上，還可以在披薩餅外面包壹層錫紙。烤制的時間要把握好時間不要太長，15分鐘就夠了。

披薩烤箱在使用的過程中應該嚴格按照對應的說明書來操作，才不會產生壹些安全風險導致發生食材被過度加熱的情況，不然會影響到烤制食品的口感豐富度。

烤箱的使用註意事項：

1、烤箱預熱，在烘烤任何食物之前，必須將烤箱預熱至指定溫度，以符合食譜上的烘烤時間。預熱烤箱大約需要10分鐘，如果不夠，則可能無法達到指定溫度。如果烤箱預熱和烘烤時間過長，也可能會影響烤箱的使用壽命。

2、烘烤高度，基本上只要放入食物，就可以在小烤箱中烤東西，但中火通常包含上，中，下三層的高度，只要配方中沒有明確指出上下溫度即可。火災時，可以將烤盤放在中間層。

3、註意烤箱工作時間，如果內部多余熱量的溫度較高而內部熱量較低的溫度較低，則除非可以分別調節烤箱的上下火，否則通常需要將上下火的溫度除以二，然後將烤盤放在上層，但是仍然有必要隨時註意表面是否燒焦。