內蒙古草原的地方特產
風幹牛肉、幹奶酪、馬奶酒、麥飯石、刀沙果 、幹炒米、奶片 、奶茶 、酥油茶、羊奶酒、蒙古袍、皮畫 、畫草編、銀器、藍莓。
奶茶：摻和著牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的飲料。
奶豆腐：用牛奶制成的凝固食物，盛在盤子裏做點心，並不是豆腐。
亞麻籽油：內蒙古草原康神是亞麻油主產區。
手抓羊肉：蒙古族同胞習慣把羊肉切成大塊，煮熟了吃。吃的時候用刀割，用手抓，叫“手抓羊肉”。
奶酒：壹般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成，尤以馬奶酒居多。傳統的釀制方法主要采用撞擊發酵法。
內蒙古地大物博，物產豐盈。全區境內生長著經濟價值較高的野生植物600多種，其中羅布麻、蘆葦等70多種纖維植物是造紙、制繩和人造棉的重要原料；榛子、山杏、文冠果、紅豆等是良好的油料植物和制酒野果；柞樹的橡子、沙棗等50多種植物含有豐富的澱粉，可以加工成面粉、粉條、糖稀、糖色等。 內蒙古還是中國中草藥生產基地之壹。現已發現藥用植物500多種，有譽稱為中國“國老”的甘草、補氣藥材之最黃芪、中國地精——肉蓯蓉，還有赤芍、麻黃、桔梗、知母、柴胡、蒼術、遠誌、車前子、龍膽草等藥材幾十種。鳥獸類有雁鴨類和雉雞類；紫貂、馬鹿和駝鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被譽為大興安嶺佳肴中的三大珍品。 內蒙古又是牛、羊、駝、馬之鄉，盛產駝峰、駝掌、牛鞭、牛黃、馬寶之地。還有黃河美鯉、河套蜜瓜、中華麥飯石、珍稀名貴的巴林彩石等，都是內蒙古特產 。