当前位置 - 股票行情交易網 - 金融財經 - 煮熟的水母味道如何?

煮熟的水母味道如何?

經過查找水母倒是確實有這種水母,從外觀特征來看,這就是分布的越前水母( Nemopilema nomurai),又叫野村水母。正常來說,越前水母的真實大小大概是這個樣子的:

所以開頭那張圖是P的,但根據統計,越前水母傘蓋舒展開的直徑大概有1、2米之巨,是人類已知的傘徑最大的水母。

我們回過頭來說越前水母,雖然它個頭很大,觸須也有毒性,但我們其實不用太恐懼,對於越前水母來說,它並沒有能力捕食人這麽大的生物,目前為止,確實也有壹些被越前水母觸須蟄傷的案例,據說還有9個人因為蟄傷比較嚴重去世的,但總的來說,只要和它保持安全距離,它對人的生命威脅是0。

但妳要誤以為越前水母是人畜無害的,那可就錯了。越前水母的分布地大多集中在中日之間的黃海、東海(渤海也有分布)區域,我們知道,隨著東亞各國經濟的發展,海洋中的營養富集化非常嚴重,這都造成了越前水母在近幾年的快速泛濫,壹些越前水母跟隨對馬暖流,經過對馬海峽進入日本海,也有的進壹步通過北海道與本州島之間的津輕海峽來到日本東岸。

越前水母體型大,天敵非常少(僅有翻車魚、棱皮龜等少數海洋生物會捕食這種大型水母),其捕食能力也比較高效,許多經濟型魚類因此減產,有的時候,漁船脫網會意外兜住許多越前水母,拉網的時候造成漁網損壞(由於越前水母體型很大,體重可以達到200公斤,漁網又無法把它篩出去,造成漁網承受不了太多重量崩裂),已經成為危害當地漁業的壹個困擾。

日本漁業部門也在想辦法處理這個威脅,而在這個過程中也走了很多彎路。曾有壹段時間,漁民撈到越前水母後,就直接把它切碎扔掉,殊不知越前水母在瀕死時會大量的釋放精子和卵子,本來是為了殺死水母的舉動,卻反而進壹步激化了水母的泛濫。

很多朋友表示不屑:嗨,不就是海蜇嗎,吃了不就得了?那麽按照我們中國人的傳統——“先吃為敬”,又是否可行呢?顯然已經有很多人做過了這種嘗試,比如壹家日本企業就開發了壹些非常……奇特的吃法:

那為什麽不和中國人吃海蜇( Rhopilema )或者沙海蜇( Rhopilema esculentum Kishinouye )壹樣,直接涼拌或者晾成海蜇皮呢?顯然,根據市場反饋來看,這種水母的口感啊實在是很感人,直接吃並沒有人買賬,我雖然沒有吃過,但是壹個簡單的判斷就知道了嘛,要是好吃,哪還需要費心費力研究這麽多奇怪的吃法嘛!