鐵板燒的八大特點 怎麽做,什麽做法
食材用料
魷魚1條相克食物
五花肉2兩
蔥頭半個相克食物
小尖椒2個
胡蘿蔔半根相克食物
韭菜適量相克食物
蔥適量相克食物
姜適量相克食物
甜面醬1湯匙
番茄沙司1湯匙
老幹媽辣椒1湯匙
鹽適量
香油少許
白醋適量相克食物
料酒適量
鐵板燒的做法
鐵板燒的做法圖解11.魷魚用白醋浸泡3到5分鐘,然後。把魷魚黑皮,內臟去除並清洗幹凈。(用白醋浸泡魷魚的黑皮容易去掉)
鐵板燒的做法圖解22.把魷魚須切成段,魷魚內側切井字花刀。
鐵板燒的做法圖解33.水中放料酒,把切好的魷魚放進去焯壹下,水壹開魷魚就會慢慢卷起來。
鐵板燒的做法圖解44.燙好後撈出備用。
鐵板燒的做法圖解55.把五花肉切片,在開水中煮5分鐘。
鐵板燒的做法圖解66.把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊。
鐵板燒的做法圖解77.韭菜切大段。
鐵板燒的做法圖解88.把壹湯匙甜面醬,壹湯匙老幹媽辣醬,壹湯匙番茄沙司放在碗中並攪拌均勻備用
鐵板燒的做法圖解99.起炒鍋,炸蔥姜,然後放入胡蘿蔔煸炒。
鐵板燒的做法圖解1010.然後放入蔥頭和小尖椒,稍微煸炒壹下。
鐵板燒的做法圖解1111.然後放入燙好的魷魚和五花肉接著煸炒。
鐵板燒的做法圖解1212.放入調好的醬料。
鐵板燒的做法圖解1313.把烤盤在火上加熱,加熱以後把所有食材倒入烤盤,加少許鹽,放入韭菜煸炒,直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火了,關火後淋入香油。
鐵板燒的做法圖解1414.用夾子把烤盤夾到隔熱木板上,就可以開吃啦。