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零食怎麽分類?

零食大致分類如下:

1.“可經常食用”的零食:營養素含量豐富,同時多為含有或添加低脂肪、低鹽、低糖的食品或飲料。這些食物既可提供壹定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素,又避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分,這些零食屬於有益健康的零食。例如新鮮的水果、純奶及制品等。

2.“適當食用”的零食:營養素含量相對豐富,但是卻含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料。添加中等量油脂、鹽、糖的餅幹和面包,鹽焗或裹糖的堅果等。

3.“限制食用”的零食:從營養學角度,含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料,提供能量較多。經常食用這樣的零食會增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險。此處的限制,並非完全禁止。這樣的食物比如說甜度很高的糖果、蜜餞等。

零食,通常是指壹日三餐時間點之外的時間裏所食用的食品。壹般情況下,人的生活中除了壹日三餐被稱為正餐食物外,其余的壹律被稱為零食。