裙帶菜是什麽？跟海帶有哪些區別？
裙帶菜在中國宋代的《本草》稱為菜莙荙，音變為裙帶菜。此外，這類海藻的葉面作掌狀裂，也很像裙帶，裙帶菜為溫帶氣候性海藻，它能承受較高的溫度，在我國當然生長的裙帶菜關鍵分布範圍在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而如今青島和大連地域也是有裙帶菜的遍布，具體是早些年依次從朝鮮和日本移殖回來的。
與此同時被稱作聰慧菜、美容護膚菜、身心健康菜、翠綠色海三的裙帶菜，是營養元素和礦物的純天然寶藏，帶有十幾種身體必要的碳水化合物、鈣、碘、鋅、硒、葉酸片和維生素D、B、C等礦物。裙帶菜含鈣量是“補充鈣質霸主”牛乳的10倍，含鋅量是“補鐵能人”牛羊肉的3倍。
二、裙帶菜跟海帶的區別區別壹：科屬不壹樣
裙帶菜和海帶都歸屬於大中型可食海藻，可是從是不壹樣的學科。裙帶菜歸屬於褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，裙帶菜較為耐熱，因此在有曖流的大海中可以有效地生長；而海帶歸屬於褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬的海藻。海帶壹般生長在潮下帶深海的巖層上，海帶的生長遭受陽光照射，溫度的危害非常大。裙帶菜歸屬於1年生海藻綠色植物，而海帶歸屬於壹年生植物海藻。這壹點是二者的實質區別。
區別二：外型不壹樣
盡管看上去類似，可是假如從總體上去觀查，二者在外觀設計上的區別或是非常容易辨別的。最先而言裙帶菜，它在兒時與海帶或是很接近的，可是伴隨著它持續成長，外觀設計會產生顯著轉變，壹成條的裙帶菜樣子看上去像壹把長方型的芭蕉扇，正中間有壹條顯著的短柄，在長柄的兩邊生長著胞子葉，邊沿參差不齊，呈掌狀瓦解，很像裙帶，因此而出名裙帶菜。裙帶菜的色調比海帶要淺壹些，更綠壹些，並且裙帶菜的材質要薄壹些，趨向全透明。
海帶看上去則十分詳細，為帶條狀體，邊沿不瓦解，並且海帶的帶全片在柄的頂部，正中間沒有短柄。比較之下，海帶的顏色更加深入，更偏重於深褐色，並且海帶的帶片更結實。
區別三：口味不壹樣
壹成條的海帶，不壹樣的位置厚薄水平各有不同，正中間的會比邊沿更厚壹些，厚的位置通常用於煲湯，或是是涮火鍋，而薄的壹部分則適用於拌涼菜，通過烹飪後的海帶，口味會較為軟糯壹些，慢嚼起來沒什麽獨特的味兒。而裙帶菜不論是拌涼菜或是熬湯，吃的時候口味都更為絲滑，脆爽，更有嚼勁，會含有壹些鮮清甜味。
區別四：營養元素上的差別
二者都歸屬於可食藻類植物，營養成分都很高，並且在營養元素上擁有許多的***同點，例如都帶有較多的膳食纖維，礦物，維他命等。可是在壹些營養元素的成分上也具有著顯著的差別。