腌制過後的桂花需要洗嗎，要洗的話需要再次的晾幹嗎，才能做桂花蜜嗎
腌制的桂花需要清洗後再晾幹。
方法
第壹步：將桂花裏的小蟲子和臟東西挑幹凈。
第二步：放少量的鹽攪拌均勻，拌好後放置5分鐘左右，時間長了會氧化變色。
第三步：用清水沖洗幹凈鹽分和臟東西，控幹水分。
第四步：取無油無水的可密封瓶子，壹層桂花壹層蜂蜜（或白糖）直至判若瓶子裝滿。
第五步：蓋緊瓶蓋放冰箱冷藏。每嗝壹兩天將瓶子上下顛倒下，讓蜂蜜浸透桂花，放壹周就可食用了。
腌制的桂花需要清洗後再晾幹。
方法
第壹步：將桂花裏的小蟲子和臟東西挑幹凈。
第二步：放少量的鹽攪拌均勻，拌好後放置5分鐘左右，時間長了會氧化變色。
第三步：用清水沖洗幹凈鹽分和臟東西，控幹水分。
第四步：取無油無水的可密封瓶子，壹層桂花壹層蜂蜜（或白糖）直至判若瓶子裝滿。
第五步：蓋緊瓶蓋放冰箱冷藏。每嗝壹兩天將瓶子上下顛倒下，讓蜂蜜浸透桂花，放壹周就可食用了。