寒性水果和蔬菜有哪些

常見的寒性水果和蔬菜有：

1、水果：楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、哈密瓜、西瓜、柚子、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）、香蕉、柿子。

2、蔬菜：野韭菜、荸薺、芝麻葉、豬牙菜、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、木耳菜、發菜（龍須菜）、竹筍（微寒）、馬齒莧、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、蒲公英、幹苔。

擴展資料：

食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為“四性”或“四氣”。平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。壹般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。

溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病癥的食物，就屬於溫性或熱性食物。如生姜、蔥白、香菜、幹姜、紅茶、辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。

平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於壹般體質。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

參考來源：百度百科--寒性食物