合川是哪裏的城市
合川是重慶市下轄區。
合川是重慶市下轄區,重慶大都市區內,位於長江上遊地區,重慶西北部。合川區是重慶六大衛星城市,是重慶主城都市區重要戰略支點城市,地處重慶三環,毗鄰兩江新區。
東鄰渝北區,南靠北碚區、璧山區,西連銅梁區、潼南縣,北接華鎣市、嶽池縣、武勝縣、蓬溪縣。東西寬69公裏,南北距58公裏,合川區幅員面積2344平方公裏。合川地處川中丘陵和川東平行嶺谷的交接地帶,地形全境地貌大致分為平行嶺谷和平緩丘陵兩大類型。
地方特產
合川牌醬油創始於光緒年間,最初由合川人戴大成在外孝義街開辦大成醬園作坊,生產口茉醬油。接著江北人鄒甫臣在北門外三步梯,開設民利權醬園作坊,生產珍品醬油。合川米粉用豬肉、雞肉、羊肉、羊雜、牛肉等做臊子的米粉,是合川人早餐的主選飲食。
合川桃片為中國傳統名特產,距今已有150年歷史。主要原料為糯米、白糖、桃仁加工、燉爛、切片、包裝等10多道工序精制而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,撕開似喬牌卷裹不爛,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁。椒鹽桃片色澤微黃,酥脆,有甜、鹹、麻味。
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