去大連旅遊必吃哪些美食？
大連是壹個美食之都，有許多具有代表性的美食。以下是幾種比較知名的大連美食：
1. 炸魚烙
炸魚烙是大連特色小吃之壹，主要原料是魚肉和土豆粉。制作時將土豆粉、切好的魚肉混合後制成小餅狀，再放入鍋中炸至金黃色即可。
2. 紅燒海參
大連產海參品種豐富，因此紅燒海參也是大連的壹道代表菜。選取新鮮的海參，經過處理後，搭配雞湯、醬油、糖等調味品， slow cook數小時後就能嘗到口感Q彈鮮美的紅燒海參了。
3. 海鮮烤串
大連位於渤海灣和黃海之間，擁有豐富多樣的海鮮資源。海鮮烤串是當地人喜歡的夜宵之壹，種類繁多，有蝦、蟹、鮑魚、鮑魚、章魚等多種選擇。
4. 清蒸大閘蟹
大連的大閘蟹以肉質飽滿、口感鮮美而聞名，清蒸大閘蟹更是當地人的最愛。選用現捕取的新鮮大閘蟹 ，清蒸至恰到好處後便可食用。
除此之外，大連還有還有熏魚、海參豆腐羹、鮮蝦水餃等特色美食，豐富多樣。