鹿鞭是什麽東西
鹿鞭壹般指鹿腎，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的陰莖和睪丸。宰殺後，割取陰莖及睪丸，除去殘肉及油脂、固定於木板上風幹。亦可用沸水澆燙後置烤箱80℃烤幹。
梅花鹿棲於混交林、山地草原及森林近緣，分布於東北、華北、華東、華南；馬鹿棲於混交林、高山的森林草原，分布於東北、西北及內蒙古等地。鹿腎為類圓形或不規則的薄片，棕黃色，半透明，邊緣有抽油痕，中心有空隙，質堅韌。氣微腥，味微鹹。鹿鞭粉呈細粉狀，棕黃色。腥味減輕，味微鹹。
梅花鹿棲於混交林、山地草原及森林近緣，分布於東北、華北、華東、華南；馬鹿棲於混交林、高山的森林草原，分布於東北、西北及內蒙古等地。鹿腎為類圓形或不規則的薄片，棕黃色，半透明，邊緣有抽油痕，中心有空隙，質堅韌。氣微腥，味微鹹。鹿鞭粉呈細粉狀，棕黃色。腥味減輕，味微鹹。