青團的做法啊
青團做法：
食材：糯米粉100克、澄粉30克、植物油10克。
輔料：紅豆沙餡180克、斑斕葉香精適量、抹茶粉5克。
具體步驟：
1、100克糯米粉放入盆裏。
2、加入30克澄粉混合，加開水先用筷子攪拌。
3、稍稍涼後用手和成面團。
4、加了點斑斕葉香精。
5、揉均勻，加5克色拉油揉勻。
6、就加了5克抹茶粉。
7、再次揉均勻分8等。
8、豆沙餡兒也分好搓圓。
9、取壹個粉團先搓圓再壓扁，中間放入豆沙餡兒。
10、用虎口慢慢包好。
11、放入蒸籠，冷水上鍋蒸10分鐘。
12、蒸好後，用加熱過冷卻的植物油，刷在表面。
13、青團完成，冷卻後可以用保鮮膜單獨包好。