紅薯澱粉版芋圓怎麽做
食材明細
木薯澱粉150克
糖粉50克
紅薯2個
甜味口味
煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度
紅薯芋圓的做法步驟
1
紅薯洗凈切片放入蒸鍋蒸熟。
2
準備好適量的糖粉和木薯澱粉。
3
把木薯澱粉放入小鍋，倒入開水，用筷子攪成糊狀。
4
攪好的糊狀。
5
個人喜歡簡單粗暴，直接把蒸熟的紅薯放入放溫了的糊狀裏，倒入適量糖粉；用手粗暴的抓！當然，有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
6
壹邊抓壹邊加入木薯澱粉，防止粘手，揉成光滑的團狀。
7
案板上灑些木薯澱粉，分小團，搓長條，用小刀切成大小差不多的小段N個。
8
切好後整整樣子更美觀。粘上澱粉防止保存時候粘壹塊兒。
9
放入水中煮，等芋圓浮上來過冷水。
10
放入準備好的牛奶裏，再加些水果，味道棒棒噠！