烤箱烤牛排要烤多久呢？

烤箱烤牛排170度需要烤25分鐘即可。

時間則根據牛排的熟度來決定，煎過的牛排烤十分鐘左右便可達到七分熟，沒煎過的牛排烤十分鐘大約可達到五分熟，如果喜歡吃全熟的，則要烤三十分鐘左右，才可達到全熟的標準。烤牛排的時間和溫度都可根據自己口味來決定，喜歡吃半熟的則可以考的時間短壹點，不喜歡的，這可以烤的相對時間較長壹點。

牛排制作方法：

方法壹：牛排解凍至室溫（放冷水中解凍更快）；在烤盤上鋪好錫紙，將解凍好的牛排擺進烤盤中;烤箱預熱，450°F(232.2°C)烤8-10分鐘後取出翻面再烤8-10分鐘即可；烤好後靜置3-5分鐘待牛肉收汁再切，醬汁要不要都可以，待秋葵做好擺盤拍照開吃。

方法二：廚房紙吸幹表面水分(冷凍牛排應當先解凍，化至室溫);將粗海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、幹辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，兩側都要抹勻;熱鍋，下牛排開大火煎，壹般厚切牛排每面煎制2-3分鐘，到表皮發焦即可，側邊也煎壹下，至變色;烤箱預熱到375華氏度(190.5攝氏度)。