俄羅斯人大多喜好喝酒，那有關俄羅斯的酒文化有哪些呢
沒有哪壹個國家的歷史像俄羅斯這樣——因對酒精的依賴而受到傷害，超過歷史上任何壹次戰爭。對於真正的俄羅斯人來說，當伏特加擺在面前，總有道理來上壹杯。因此妳可以講，是俄羅斯人釀造了伏特加，但是伏特加卻造就了俄羅斯歷史。1876年，陀斯托耶夫斯基在《壹個作家的日記》中抱怨道，伏特加把人們都變成了“畜生和動物”。但令人困擾的是，俄國得以維持強大國力的預算，接近壹半來自於燒酒的稅收。長此以往，“人民的未來將是壹群道德敗壞而且酩酊大醉的人”。
但是在今天的俄羅斯，少飲或不飲正在成為時尚，舊的飲酒文化在悄悄地發生轉變。在私營企業裏，在年輕人中間，人們為了保持清醒的頭腦而放棄了豪飲的做法。大城市裏的“新俄羅斯人”認為，傳統的爛醉如泥等同於將酒精直接註射在血管裏，而失去了對酒原本價值的體味。而更多的各種各樣酒走入了人們的生活。
俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裏都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻壹下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡壹口喝幹，很是豪爽，當然壹般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第壹杯通常是壹齊幹下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，壹般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。他們喝酒不太註重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。每天下午五六點鐘的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們壹只手牽著愛犬，壹手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是面包；男人們手裏拿的壹準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。而且也不大講究菜，喝口酒，吃口面包，再來壹小口奶酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不壹定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、奶酪、腌黃瓜什麽的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年“十月革命”之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裏幹喝白酒，喝壹口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞壹聞，權當吃菜。