菜盆可以放高壓鍋裏蒸麽?

菜盆可以放高壓鍋裏蒸，需要註意的是放進高壓鍋裏的盆不能用塑料的，要用不銹鋼或陶瓷材質的菜盆。高壓鍋在使用中，最高溫度不超過120°C，不會對瓷碗造成損害。

在使用高壓鍋時鍋內不可裝太滿食物，壹般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的壹半；合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭。

擴展資料：

使用高壓鍋的註意事項：

1、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；

2、合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；

3、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；

4、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；

5、壹般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。