五常大米是什麽？
五常大米是黑龍江五常市出產的品牌大米。五常市為隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市，清鹹豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取自“三綱五常”之意，得名五常。
清道光十五年（1835年），吉林將軍富俊組織少數朝鮮族居民在沙河鎮的亮甸子、王家街壹帶引水種稻，所產稻谷用石頭碾子碾成大米，其後成為清朝後期歷代皇帝的貢米。 哈爾濱的水稻面積已經達到了665萬畝，總產已經達到了70億斤。全國平均每人可以吃到5斤哈爾濱大米。全國水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，是建國初的17倍。
自五常於清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來，不到200年的時間裏，五常大米名聲鵲起，譽滿天下，壹直是皇室獨享的禦貢米。改革開放後來更是屢獲殊榮，“綠色食品”、“有機食品”、“中國名牌”、“美國食品營養協會認證產品”、“中國原產地域保護產品”等桂冠獨享華夏。“五常米，帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對飲食挑剔到極致的慈禧太後更是多次提起“非此米不能盡食”。
五常是從1835年開始種植水稻的，距今已有176年的歷史。
五常從1993年提出綠色戰略口號，率先舉起水稻這面“大旗”，樹綠色食品的品牌。
1993年五常有130萬畝稻田（2000年有160萬畝），提出的口號是：百萬無公害，10億精加工，占領大市場，富裕老百姓。
1994年10月使用國家綠色食品的標誌。
1995年成為中國僅有的7個大米名牌之壹，也是我市唯壹的中國名牌大米產品。
五常市於1999年成立了大米協會，同時組建了大型產業化龍頭———綠風優質米開發集團。
2001年，五常市開始整合稻米資源及品牌，凡是在五常劃定產區所產稻谷，集中打“五常大米”壹個品牌，根據不同品種，分別註冊“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個商品名稱。
2003年，五常大米商品量達4億多公斤，每公斤比其他大米售價高出0.12元，稻農增收5000多萬元。