蘆筍的價格高嗎？
經歷了年節期間的油膩，年後壹個個的肯定都在忙著減肥吧，運動什麽的真的是太累人了，假期怎麽可以讓自己這麽辛苦呢？所以大家快來試壹下素食減肥吧，吃上壹些熱量低，同時又有著燃脂效果的素菜，真的是蠻好的，而且還可以順帶著把年節積累下來的油膩也給排壹排，真棒啊！
我今天給大家推薦的這款菜品真的是減脂超強，2月就應該要這樣吃，這菜就是蘆筍，它有著瘦身之王的稱呼，可以很好的促進代謝，促進能量消耗。蘆筍的營養價值高於壹般蔬菜、水果及蘑菇等，並且現在市場上很多地方都會有的賣，但是價格可能會稍微比普通的青菜貴。雖說現在蘆筍才剛剛開始上市，市場上的價格普遍都比較高，多在30到40壹斤，價格比肉都要貴上壹些，但是條件允許的話可以多吃上壹些，搭配著蝦仁口味真的很棒，瘦身燃脂貴也值。
蘆筍炒蝦仁
準備食材：蘆筍、蝦仁、生姜、大蒜、生抽、食用鹽、食用油
烹飪步驟：
1、先提前將購買回來的食材都給處理壹下：蘆筍將根部老的壹部分都給去掉去，然後清洗壹下切斜刀，起鍋燒上壹定量的清水，燒開之後將蘆筍下到鍋裏面去焯水，再次煮開之後取出來過壹遍涼，水分瀝幹備用。蝦仁的話清洗去線後腌制，加上料酒與食鹽壹起，腌制時長大概在十分鐘左右。
2、起鍋準備烹制：熱鍋涼油下姜蒜，香味炒出來之後放蝦仁，大火翻炒到熟，然後將蘆筍倒進去，再加上些許的食用鹽，炒勻入味之後再放上少量的生抽，之後再次翻炒均勻，菜品到這就烹飪完成了，賣相與口味都還挺不錯的，開動吧！