窩瓜燉豆角的做法
妳好！
壹到冬天，餐桌上要是沒有壹道大燉菜，感覺像是缺點什麽，全家人看著都沒食欲，所以我家幾乎每天都要做壹道燉菜，熱乎乎燉壹鍋，壹家人圍在壹起，暖暖的吃的就是這個氛圍。
主料2人份
南瓜300克
土豆1個
豆角500克
輔料
花生油適量
精鹽適量
五香粉適量
蔥適量
生抽適量
步驟1
準備食材。倭瓜洗凈，切開去籽去瓤。土豆去皮洗凈，豆角去掉首尾
步驟2
倭瓜切塊，土豆切滾刀塊
步驟3
豆角加點面粉，浸泡5分鐘，反復清洗幹凈
步驟4
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入豆角翻炒
步驟5
炒至豆角完全變綠，沒有水分後，加入倭瓜和土豆塊翻炒
步驟6
加入適量的水，喜歡喝湯的就多加點水，否則適量即可
步驟7
豆角倭瓜和土豆燉熟，大火收汁，加入鹽、生抽調味
步驟8
出鍋裝盤。
烹飪技巧
這道菜可以頓成湯菜，湯汁泡飯很香
亂燉沒有特別要求，喜歡的食材都可以加進去亂燉壹鍋出
希望采納，謝謝！