冬季男人養生吃哪些食物好?
冬季男人養生吃的食物
1.豬肉:補鐵
豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
健康並且新鮮的豬肉,瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色,光澤比較鮮艷,流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色,而且質地比較堅硬。
2.烏雞:補虛勞
烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治女性崩中帶下及壹些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
冬季乏力喝烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫,裝入鍋內,加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件,可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞,可以用柴雞代替。
3.牛肉:暖胃
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃,是冬季養生的補益佳品。另外,水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
將少量茶葉用紗布包好,放入爐中與牛肉同燉煮,肉不僅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋***按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例***燉牛肉,可使肉更軟嫩。在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔,即令牛肉熟得快,而且可以驅除異味。
4.狗肉:保暖禦寒
狗肉能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽,性溫味甘。善治脾胃虛寒之疾。冬季常食對腰痛、腳冷、體質虛弱有良好的保暖禦寒作用。因此壹些體質虛弱和患有關節炎的病人,在嚴冬季節裏,多吃些狗肉是有好處的。
但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成壹種物質。這種物質具有壹定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裏的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
5.羊肉:溫胃禦寒
羊肉性溫熱可溫胃禦寒,尤其適合在秋冬食用。而且由於羊是純食草動物,肉質非常的細嫩易消化,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。
但需註意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、溼疹及發熱者應忌食。
男人冬季喝的養生湯
1.蟲草湯
冬季正是喝湯的季節,適量喝湯可以增加身體熱量,抵禦外界寒冷,還能達到滋補潤肺,去火潤燥的功效。這道湯水的秘密在於其中加入了蟲草和海馬。是壹款冬季很適宜的養生湯品。
2.糟溜鴨三白
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,鴨肉中含有較為豐富的煙酸,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉可以清虛勞之熱,還有養胃的功效。鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。鴨肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀、疲勞還能補充維生素B2。
3.參芪猴頭菇燉雞
此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。猴頭菇100克,母雞1只***約750克***,黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂,發脹後擠幹水,切片待用。將所有材料放入燉盅內,文火慢燉。
4.胡椒豬肚湯
此湯可以調理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。胡椒20克,生姜3片,紅棗6個,豬肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生姜去皮、切片。中火煲兩小時,調味即可。
冬季養生的小常識
第壹:增加熱量的攝取
冬天天氣寒冷,增加熱量的攝取不僅能夠滿足身體的正常運轉,避免出現手腳冰涼的情況,同時對於身體內排泄系統也具有很好的促進作用。隨著天氣的不斷寒冷,我們的內排泄系統也會受到影響,運轉的速度也會變慢,這就導致壹些甲狀腺素還有腎上腺素等排泄物在體內增加。所以說,冬天應該多吃壹些能夠增加熱能的食物,同時適量的多吃壹些含有碳水化合物或者是脂肪、糖類的食物,這樣身體才會越來越好,排泄物才能夠更好的排出體外,肌膚也會越來越好哦!
第二:多吃富含維生素C的食物
冬天由於氣候寒冷,導致很多蔬菜等都不適合生長,由於少吃蔬菜飲食單調,很容易導致身體出現維生素攝取不均衡的情況。維生素對於身體具有非常重要的作用,如果缺少了維生素A、B、C,很容易導致身體出現口腔潰瘍、便秘、牙齦腫痛等等情況。
隨著科學水平的不斷提高,大棚蔬菜也進入了尋常百姓家,所以說冬季應該註意飲食的多樣性,多吃壹些蔬菜。如果沒有蔬菜,那麽也可以適量的多吃壹些薯類,例如地瓜以及馬鈴薯,這些食物中都是含有非常豐富的維生素C含量。
第三:適量增加各種營養素的攝取
天氣寒冷,那麽人體中的養分代謝、新陳代謝等等都會受到影響,這就導致身體中對於各種營養素的消耗出現了不同程度的增加。所以說,在冬季的時候應該有目的的增加壹些鈣元素、鐵元素等等微量元素行列豐富的食物,例如蝦類、動物肝臟等都是不錯的選擇。這樣不僅有利於身體健康,肌膚也會越來越有彈性。
第四:多喝養生茶
冬季養生美容小常識,除了要在飲食方面註意之外,也可以多喝壹些養生茶,這樣不僅能夠很好的溫暖身體,同時有具有補充微量元素、礦物質以及養生的效果。例如每天服用適量的薏仁茶,連續服用壹個月之後,妳會發現面板變得越來越 *** ,臉上的黑斑也有了明顯的淡化。