醪糟湯圓怎麽做？
醪糟湯圓的做法如下：
主料：糯米粉200克、醪糟100克。
輔料：枸杞子20粒、白糖10克、水適量。
1、準備好原材料。
2、鍋裏加入適量水燒開。
3、糯米粉加入適量燙水揉成團。
4、水燒開後改小火，將糯米粉團搓成小丸子放入。
5、湯圓全部浮上水面時湯圓就熟了。?
6、加入枸杞。
7、倒入醪糟再次煮開。
8、加入少許白糖。
9、出鍋了。
烹飪技巧：
1、糯米粉要用燙水揉，不能是涼水或者開水。
2、搓丸子時先搓成長條，然後揪成小劑子，壹次在手心裏放入兩三個雙手同時搓，這樣比較快。
3、煮湯圓的時候火不要太大，火太大湯圓的表面會變得不光滑，影響美觀。