什麽是食品半成品加工，具體是壹個什麽概念？

食品半成品加工也就是消費者買回家只需簡單加工，就能將這些菜式搬上餐桌，免去了洗菜、切菜、配菜的繁瑣，只需要加工或者加上調料包就可以食用。

同樣是魚，調配成清蒸魚、砂鍋魚和水煮魚，各具風味。不少人喜歡在家裏做水煮魚，卻苦於沒有這麽大的盆子，這種半成品水煮魚，回家倒入調料，煮開就能吃了。

擴展資料:

購買半成品菜時的註意事項:要看清加工時間、包裝日期、保質期限。註意超市存放溫度是否得當，最好只買當天的分量，不要過夜存放。

此外，提醒消費者，應到正規超市購買並保留購物小票，壹旦出現問題可作維權憑據；若選擇網購，送達時要當場開箱驗證，若發現發黴變質、破袋壓箱等問題，馬上拍照留證，並申請退貨。

參考資料來源:人民網-半成品菜，壹半歡喜壹半憂