【西紅花】每日認識壹種花藥

西紅花每日認識壹種花藥

西紅花

異名番紅花、藏紅花、撒馥蘭、番梔子蕊、泊夫藍。

產地主產於西班牙。我國西藏新疆、上海、江蘇、浙江等地有少量栽培。

采收加工10~11月下旬，晴天早晨日出時采花，再摘取柱頭，隨即曬幹，或在55~60℃下烘幹。

花藥性狀呈彎曲的細絲狀或呈線形，具三分枝，暗紅色；上部較寬大，頂端邊緣具不整齊的齒狀，下端有殘留的黃色花柱；長約2.5mm，直徑約1.5mm；體輕，質松軟，幹燥後質脆易斷，無油潤光澤；氣特異，微有刺激性，味微苦。

質量要求以柱頭色棕紅、黃色花柱少、無雜質、有香氣者為佳。

性味歸經味甘、性平；歸心、肝經。

保健方

西紅花益母草茶

原料:西紅花5克，益母草5克；制法及用法:西紅花與益母草用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

西紅花黑豆茶

原料:西紅花5~10克，黑豆50克，紅糖適量；制法及用法:西紅花與洗凈後炒至口感焦脆的黑豆用沸水沖泡10分鐘，加入紅糖，即可飲用。

西紅花茶

原料:西紅花5克；制法及用法:西紅花用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

小貼士

牧草的精靈向花神弗洛拉祈願說:“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧!”據說弗洛拉聽到了這個祈禱後，所綻放出來的花就是番紅花；希臘神話中，天神因為同情單戀妖精不成而失戀自殺的青年克羅卡斯，就把他變成番紅花。