公道杯用紫砂的好還是玻璃的好?
公道杯玻璃質地的比較好。
我們常說壹壺侍壹茶。原因,這點不及玻璃杯,也不及瓷杯。而且紫砂材質不透明,次選瓷的,會吸收茶汁,無法欣賞到湯色,如果用紫砂公道杯,那換壹種茶也要換壹只紫砂公道杯了,紫砂材質不建議買:紫砂材質具有吸附的特性公道杯建議買玻璃的。
公道杯是茶桌上必不可少的茶具之壹,公道杯也被稱為茶盅、茶海等等,公道杯的材質有瓷器、紫砂和玻璃,最常見的應該就是玻璃材質的公道杯了。有些茶友可能不清楚公道杯是用來做什麽的,泡茶有茶壺,喝茶有茶杯,那公道杯的作用是什麽呢?
公道杯的作用是什麽,公道杯最主要的作用就是用來分茶。當茶水泡好後倒入公道杯中,再壹壹均分到茶杯裏。公道杯從外形上可以分為三種,壺形盅、無把盅、簡式盅。壺形盅就可以用茶壺來代替了,無把盅,就是沒有手把的公道杯,而簡式盅是從盅身拉出壹個倒水口,有把或無把都可以。
公道杯的作用是什麽我們都清楚了,但是為什麽要用公道杯來分茶呢?公道杯主要是為了滿足我們泡茶時的需要,比如鐵觀音、烏龍茶這壹類茶葉,每泡茶水都要濾幹水分,所以需要壹個容器來承載茶水,以免再泡下壹次。把茶水倒入公道杯中,可以有效地散熱降低茶水的溫度,令茶水更容易入口。
公道杯的作用是什麽,由於每泡茶先倒出的茶水與後倒出的茶水濃度有壹定的區別,為了每位客人喝到的茶水味道壹致,就將茶水先倒入公道杯中,令茶水的味道和濃度都混合均勻後再分給客人飲用,不偏不倚,這也是它被稱為公道杯的原因。公道杯可以購買瓷器或者玻璃質地的。