家庭廚房氣電兩用竈臺的優點和缺點
現在很多家庭的廚房選擇使用氣電兩用竈臺，主要因為它有很多優點。但是它同樣存在壹些缺點。下面壹壹介紹家庭廚房氣電兩用竈臺的優點和缺點。
家庭廚房氣電兩用竈臺的優點氣電兩用竈臺有很多優點。首先，它集成了電磁和燃氣這兩項功能，既充分發揮了電磁爐穩定傳熱性能，又能發揮燃氣竈快速調整火力能力，可以在炒菜等需要迅速加熱的時候使用燃氣功能，在蒸煮等需要定時加熱的時候使用電磁功能。其次，由於它所占空間小，非常適合廚房面積小的家庭使用，竈臺只需要預留壹個安裝口就可以了，這樣不僅節省材料、降低了成本。還節省了空間，使用起來也更加順手，非常符合國家節能減排的要求。
家庭廚房氣電兩用竈臺的缺點雖然氣電兩用竈臺比普通單用竈臺有很多優點，但也存在壹些不容忽視的缺點。首先，電磁爐和燃氣竈之間可能存在相互幹擾的情況，因為燃氣竈加熱速度快，壹般都用於炒菜等操作，過程中產生的水汽比較多，這些水分可能會滲入電磁爐內部，腐蝕內部元件，降低使用壽命。其次，後期保養相對繁瑣壹些，電磁的保養不能使用太濕的抹布，要盡量避免水分，而燃氣的保養不能使用太油的抹布，要盡量避免堵塞進氣孔。正因為這兩項功能的保養方法不壹樣，造成保養的頻率很高、保養的效果不佳。
在了解了家庭廚房氣電兩用竈臺的優缺點之後，如果喜歡使用氣電兩用竈臺的話，就要在使用中經常開啟排氣裝置，另外，保養上多下點功夫，這樣才能更好地發揮它的功能特性，充分延長它的使用壽命。