不二家的品質管理體制
不二家は、社長直轄の組織である食品安全衛生管理本部を中心に、常にお客様の視點に立ち、さらなる満足をご提供するため、食品安全に努めています。
第壹に、科學的根拠に立腳したAIBやISO9001といった食品管理システムを導入し、第二に、このシステムを有効に機能させるための安全衛生管理組織の確立を図り、第三に、システムを維持、運営、改善し、組織を活性化させる柱となる従業員教育を行っています。
さらに、現場に即した「本物の5S活動」により、より安全で衛生的な環境作りを行っています。
食品安全衛生管理本部は「食品安全管理部」と「食品品質管理部」の2部門に編成し、組織強化を図っています。
また、各工場に食品安全衛生管理本部の組織として分室を設置し、業務の獨立性を高め、チェック機能を強化するとともに、細菌検査體制などについても設備の充実、人員の強化を行っています。
其他相關信息可以參考官網，下面是以上的中文翻譯：
不二家，社長直轄的組織食品安全衛生管理部中心，常常通過客戶的角度來滿足需求，並提供更多的滿意的服務，且致力於食品安全。
首先，科學依據農工商和安裝食品管理系統，並通過ISO9001認證。
第二，旨在建立壹個健康和安全的食品組織，使該系統有效運作。
第三，維持、運營、改善組織，從而教育員工，振興公司。
此外，在與“真正的5S活動”線工地，我們正在創造壹個更安全，更衛生的環境。食品安全管理本部由“食品質量監控部門”，“食品安全管理”兩個部門構成，並加強該組織強化。該組織設立每個總部分支機構，提高工廠食品安全和衛生，提高業務獨立性，以及加強檢查檢測體系和細菌，我們也正在加強設備完美性和工作人員的素質。