黃酒曲和甜酒曲的區別
發酵工藝不同，酒精度數不同。
1、發酵工藝不同：黃酒曲在微波爐中加熱使酒液蒸發，蒸發後的酒精是壹種無菌的蒸餾液，甜酒曲通過發酵、蒸餾、陳釀等工藝制成，是壹種有機的發酵劑。
2、酒精度數不同：黃酒曲的酒精度數在12到14度，甜酒曲的酒精度數在15到20度。
1、發酵工藝不同：黃酒曲在微波爐中加熱使酒液蒸發，蒸發後的酒精是壹種無菌的蒸餾液，甜酒曲通過發酵、蒸餾、陳釀等工藝制成，是壹種有機的發酵劑。
2、酒精度數不同：黃酒曲的酒精度數在12到14度，甜酒曲的酒精度數在15到20度。