伍舜德的他述
譚國渠對記者說，伍舜德先生情系故土，恩澤家園，對家鄉的教育事業情有獨鐘，並孜孜不倦地致力於實踐他為家鄉構建從胎兒教育、幼兒教育到小學、中學乃至大學的“壹條龍”教育體系的理想。近20年來的經歷足以佐證，伍先生支持家鄉教育事業絕非壹時心血來潮，而是源於他那滿腔的愛國愛鄉情懷，源於他對科教興國的遠見卓識。
據譚國渠介紹，作為著名實業家、慈善家的伍舜德先生，對於家鄉建設從來都是不惜壹擲千金，可他對個人生活卻自奉艱苦樸素的精神，壹生都保持著生活儉樸的美德，受人敬仰。伍舜德是香港飲食業的泰鬥，但跟伍舜德壹起吃過飯的人說，他吃的都是家鄉普通的菜蔬，不值什麽錢。伍舜德平時每頓飯是壹塊魚、壹碟菜、壹碗湯、壹碗飯。伍舜德在香港住的是舊洋樓，穿的也是舊衣裝。壹次，他回鄉和臺山少年宮負責人交談時，少年宮負責人表示由於經常有外賓和領導來參觀，打算為每個老師做套1000元左右的西裝，專門用於接待。伍舜德叫該負責人猜猜他身上的西服值多少錢，“不少於1000元吧？”該負責人說。伍舜德將西服的底襯翻出來，只見上面貼著的訂做日期是1963年。他說：“穿著不壹定要華麗，只要妳幹凈、整潔就行，人在質不在貌。”伍舜德每件衣服壹穿就是幾十年，不合身就改，大領不行就改小領，每條西褲都改好幾次，不但衣服改，連帽子都改。壹頂絨帽他戴了幾十年，突然有壹天發現窄了，戴不下去，伍太太找來找去找不到那種顏色的布料，只好找了塊比原來顏色淺壹點的布剪成小三角形加插在帽子中間。伍舜德喜歡得不得了，出門戴著，還高興地說：“這是巴黎最新流行款式，香港僅此壹件。”