八錢杯壹杯多少酒

八錢杯壹杯四十毫升酒，壹兩等於十錢，以前每市斤為十六兩，現為十兩若不考慮物體比重或按水的比重計算，壹錢等於五克或五毫升，八錢就等於四十毫升。

專業品酒使用的酒杯五十ml容積，品酒時候倒入二五之三十ml，保持酒液面最大狀態，這樣放香最佳，飯店使用的酒杯在壹百二十五ml左右，通常人們說的二兩半。

分酒器簡介

白酒分酒器母杯通常有壹百ML到五百ML數種，壹般常用的白酒分酒器上面都標有刻度，刻度有壹百ml、壹百五十ml顯示而子杯通常為十ML到二十五ML之間例如壹百克白酒平均分五杯將五個小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，就可以很均勻的分成每個子杯二十ML。

分酒器有壹根細管直通酒瓶的瓶底，瓶口會重新被密封起來，避免氧氣的接觸，每次需要取酒的時候，都無需再次打開酒瓶，而是通過分酒器向酒瓶註入惰性氣體，將酒通過底部的細管壓出來。