亞麻籽油是胡麻油嗎

亞麻籽油是胡麻油。

麻油這個稱呼比較廣泛，通常說的亞麻籽油就是胡麻油，也叫麻油。但有些地區菜籽油在當地稱為麻油，芝麻油在壹些地區也叫麻油(壹般稱為香油)，但這幾種稱為麻油的加工原料不同，胡麻油是由胡麻籽(亞麻籽)壓榨的，菜籽油是由油菜籽壓榨的。香油是用芝麻壓榨的油。

1、亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴壹帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。

胡麻油

胡麻油又稱亞麻籽油，是壹種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒幹旱地區。

胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就壹直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。