榴蓮薄餅的做法步驟,榴蓮薄餅怎麽做好吃
主料榴蓮肉210g面粉300g輔料油適量鹽少量
步驟
榴蓮薄餅的做法步驟11.榴蓮去掉裏面的核,備用。
榴蓮薄餅的做法步驟22.在榴蓮肉裏加壹點點鹽,戴上壹次性手套,將榴蓮肉抓勻抓散捏碎。
榴蓮薄餅的做法步驟33.加面粉,用戴著壹次性手套的手拌勻,然後拿掉手套,用手和成面團。
榴蓮薄餅的做法步驟44.揉勻面團,至面團平滑。
榴蓮薄餅的做法步驟55.將面團分成4份。
榴蓮薄餅的做法步驟66.將每份都搟成薄餅胚,用磨具壓出圓形。(4張邊邊收回可以再合成1張,最後***5張。)
榴蓮薄餅的做法步驟77.平底鍋加油,中小火,把薄餅烙熟,烙至雙面金黃色。
烙每壹份都要加油。
榴蓮薄餅的做法步驟88.將每張薄餅都壹切為四,5大張***20片