東北糖蒜的腌制方法
主料：新鮮大蒜1000克?
輔料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精鹽5克
步驟：
1、準備新鮮無破皮的大蒜。
2、撕掉表皮，只留貼肉的那壹層，用小刀削掉蒜蒂部位。
3、放入幹凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時。撈起晾曬幹至無水份。
4、糖，米醋準備。
5、取幹凈無油無水的玻璃罐，放入大蒜頭。
6、加入白砂糖和冰糖。
7、準備好的白米醋。
8、倒入米醋，需沒過食材。
9、先用保鮮膜封口。
10、再蓋上玻璃罐的蓋子，放陰涼處浸泡1個月以上，即可食用。
11、成品圖。
主料：新鮮大蒜1000克?
輔料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精鹽5克
步驟：
1、準備新鮮無破皮的大蒜。
2、撕掉表皮，只留貼肉的那壹層，用小刀削掉蒜蒂部位。
3、放入幹凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時。撈起晾曬幹至無水份。
4、糖，米醋準備。
5、取幹凈無油無水的玻璃罐，放入大蒜頭。
6、加入白砂糖和冰糖。
7、準備好的白米醋。
8、倒入米醋，需沒過食材。
9、先用保鮮膜封口。
10、再蓋上玻璃罐的蓋子，放陰涼處浸泡1個月以上，即可食用。
11、成品圖。