海鮮菇又叫什麽？

海鮮菇：學名［Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow］ 中文名：真姬菇，又名玉蕈、斑玉蕈，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇”。近年來已成為該產品的商品名。 目前栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。多為工廠化栽培。 生物分類： 屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、玉蕈屬。