烏冬面怎麽做好吃?
在日本除了拉面之外,其實還有烏冬面也是值得壹試的,烏冬面的大小長度都是有規定的,壹碗烏冬面配合上美味的湯底,這個滋味,再來壹碗!
烏冬面怎麽做好吃烏冬面其實有很多種做法,這裏我就分享壹下我常用的做法吧!因為買來的烏冬面都是比較軟的,加工過的,所以燙壹下煮的開水其實就可以吃了,這個時候不要水,加入烏冬面的醬料,當然妳也可以自己做醬料(自己做醬料的話,個人給壹個方子,是我自己常用的烏冬面配方——蠔油加上鹽胡椒味精加上少許生抽,然後加上壹點點醬拌黃瓜),然後拌勻,這種幹拌的烏冬面是我的最愛
當然妳也可以帶湯,帶湯的話,可以加入壹些海苔碎,還有溫泉蛋,火腿之類的東西提鮮
烏冬面的食用步驟
醬料裏面是這樣壹小袋壹小袋的,壹個大袋裏面有四袋,看上去和方便面作料差不多。開始擔心拌面這麽壹小袋不夠,事實證明多慮了。這袋調料完全夠了,加壹點點水很容易就化開,多攪拌幾次就可以均勻地拌好所有面。
袋面200g,倒在碗裏的樣子。我覺得壹個人當壹頓飯吃掉剛剛好。
倒上醬料和鹹菜。鹹菜味道很不錯。微波兩分鐘後,輕輕攪拌幾下,調料和鹹菜散開了
攪拌均勻,醬料的顏色染上了面,鹹菜也散落在面條之間。可以吃了,食材和調料的分量比例很恰當,不鹹不淡(我口味適中)。
我覺得最好的就是比起方便面,這款更健康,而且熱量相對低。吃法多種可以選擇。制作方便,只需要微波爐打打就可以了,比方便面還簡單。