商用電磁爐單頭大鍋竈低配置是怎樣的?
因為商用電磁爐配置決定了爐子的使用效果以及它的耐用性，很多低配的爐子用著就會偷降功率，火力減小，堅持壹個小時後出現待機現象，如果是做生意需要連續使用的，會很受影響的。
至於妳問的大鍋竈低配置是什麽樣的？最關鍵的還在於方案上面，是用的單橋方案或者是國產方案，這樣的方案很容易導致爐子出問題的。不過這些都是以前遺留下的問題，現在也有廠家已經研發出雙橋方案來解決這個問題的。
雙橋方案的出現使得大鍋竈這種20kw以上的大功率電磁竈提升了90%的穩定性，用個8-10年不是問題。不過也有些沒有技術的廠家會說根本就沒必要雙橋方案，其實是他們完全沒有技術，所以是吃不到葡萄說葡萄酸。