古龍醬油所使用的古法釀造技藝有多少年的歷史?

古龍醬油不是古法釀造工藝制作醬油。他們采用現代技術培養的米曲黴制曲，用過去簡陋設備和繁重的勞動生產而已。用大量的醬缸釀造不能說是古法。古龍醬油70年代以前是怎麽生產的不清楚。用米曲黴釀造醬油工藝是70年代才普及的。看他們的生產圖片確實是用米曲黴和竹子編的曲盤制曲。