忘不了魚在中國叫什麽

忘不了。忘不了魚的原名叫做Empurau，是屬於馬來西亞的特有淡水魚種，是壹種名貴的品種，大魚壹般的體型在3公斤以上。魚頭部分很尖，頭背會向上凸起，還有明顯的魚肚脯。肉質鮮美，味道比較的香，口感很好，但是價格比較的昂貴。而“忘不了”這獨特的中文名，傳聞中是由美食家蔡瀾所改的，蔡瀾在他的詩中寫道：“此魚雖美味，但是忘不了的印象來自價錢多過肉質。