八寶醬菜的腌制方法和配料
八寶醬菜的腌制方法和配料如下：
用料：多力壓榨壹級濃香花生油適量、豬裏脊100g、去皮花生米壹小把、青豆10g、竹筍20g、鴨胗30g、熟豬肚30g、蝦仁10g、雞胸50g、老抽10g、糖10g、海鮮醬10g、辣醬15g、水適量、水澱粉適量。
1、主材備齊。
2、鍋中放入稍多的濃香花生油。
3、蔥姜和辣醬爆香。
4、主材切丁，下鍋翻炒。
5、加海鮮醬。
6、加水，糖，老抽。
7、加水澱粉。
8、最後加熟花生。出鍋。
9、鍋中加少許花生油。
10、豌豆和蝦仁炒熟備用。
11、蝦仁青豆放在上面即可。