火龍果還有什麽樣的

火龍果除了紅皮紅肉、紅皮白肉這兩種，還有種黃皮白肉的黃金火龍果。

原產於南美洲厄瓜多爾等國，果肉絲絲如燕窩，特別爽滑細膩，因此得名“燕窩果”。黃金火龍果營養豐富，富含植物性白蛋白和花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維，完全沒有普通火龍果的草腥味，備受國內消費者喜愛。

火龍果味道香甜，具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於壹身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是壹種綠色、環保果品。

火龍果的挑選

第1個方法，先看壹下火龍果的顏色，新鮮的火龍果表皮都是比較紅的，火龍果表面的顏色越紅就說明它越成熟，如果火龍果的鱗片帶有紅色，尾部是綠色的話，就說明這個火龍果是成熟度剛剛好的，汁水比較充足，吃起來很好吃。所以咱們在買火龍果的時候要盡量挑選這樣的火龍果。

第2個方法，接下來看壹下火龍果的形狀，壹般比較優質的火龍果外形就像正在燃燒的火苗。除此之外呢，火龍果也有胖短長瘦之分。

選擇火龍果的時候咱們要選擇短胖的，不要選擇瘦長的。這是因為短胖的火龍果成熟度更好，它的水分更多，果肉也更甜，而瘦長的火龍果壹般它的甜度不高，所以在挑選的時候要選擇短胖的火龍果，而不要選擇瘦長的火龍果。

第3個方法看壹下火龍果的根莖，火龍果的根莖是接觸地面最近的位置，如果火龍果開始腐爛的話，壹般都是從根部開始的。

咱們在買火龍果的時候壹定要認真觀察壹下火龍果的根莖，如果根莖有腐爛的情況，那麽就不要購買了，雖然有時候腐爛只有壹點點，但是它裏面的果肉肯定也會受到影響。如果根莖沒有腐爛，並且沒有起皺的情況，那麽就說明這樣的火龍果是比較新鮮，比較好吃的。