如何確定肉用仔雞出售、屠宰時間？
肉用仔雞什麽時候出售、屠宰，主要根據肉用仔雞生長規律、消費者對肉雞屠體的要求和飼養者經濟效益綜合考慮。適宜的出售、屠宰的時間通常用周齡和體重表示。
（1）根據肉用仔雞生長規律確定出售、屠宰時間 肉用仔雞公母雞生長速度不同，壹般公雞生長快，母雞生長慢。壹般8周齡體重公雞比母雞重27%左右；公雞沈積脂肪能力比母雞差，壹般母雞7周齡後增重速度減慢，沈積脂肪能力增強，飼料消耗增加；公雞羽毛生長速度也沒有母雞快。根據這些規律，公雞以7周齡、母雞以9周齡出售、屠宰最好，生產的屠體適宜於搞分割肉小包裝。
（2）根據市場對屠體品質要求確定適時出售、屠宰時間隨著人民生活水平的提高，對肉食的要求也越來越高。現代的家庭是以三人為主體的小家庭，他們樂於購買體重不過大、肉嫩鮮美、脂肪含量不過高、能壹次吃完的小型肉雞。因此，適宜出售、屠宰的時間壹般以飼養5～6周齡、體重1～1.5千克為主。
（3）根據飼養者的經濟效益 飼養專業戶應根據肉雞生長速度和飼料消耗情況隨時進行成本核算和市場行情預測。當市場肉雞緊缺、價格上漲、飼養者有利可圖時，適宜提早出售、屠宰，既可滿足市場需要，還可獲得較好利潤，又可增加飼養肉雞批次，提高設備利用效率。