牛奶含糖量高麽
純牛奶的含糖量不高。
純牛奶裏面是沒有加糖的，純牛奶主要就是含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的維生素。純牛奶中也有壹定的糖分，純牛奶含糖量在2%左右，也就是100克牛奶中含有2克的糖分。
但主要就是乳糖，牛奶中的甜味主要就是乳糖導致出現的情況，並不是說後加的糖分。
牛奶
需註意區別純牛奶與含乳飲料：純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有壹種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標：總幹物質（也叫全乳固體）和蛋白質。
這兩個指標的含量在產品的包裝袋上壹般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高，壹般來說，價格相對也會較高。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。
含乳飲料允許加水制成，從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，壹般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第壹位（國家要求配料表的各種成份要按從高到低的順序依次列出）。國家標準要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低於30％，也就是說水的含量不得高於70％。因為含乳飲料不是純奶做的，所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。