野生獼猴桃果脯的介紹

獼猴桃果脯壹般采用切片加工，由於野生獼猴桃果形小、種子多、成熟期不壹致等缺點，若采用切片加工，其果脯不但小，不平整（周圍厚、中間凹），而且大多數果脯上面粘有壹圈黑色的種子，嚴重影響了果脯的商品價值。結合獼猴桃果脯加工技術和蜜棗加工技術，開發研制出蜜棗形野生獼猴果脯，較好地解決了這些問題，對於開發野生獼猴桃資源，闖出了壹條新路。