漂白粉為什麽既能漂白又能消毒？
漂白粉是氫氧化鈣、氯化鈣，次氯酸鈣的混合物，其主要成分是次氯酸鈣[Ca(ClO)? ]，有效氯含量為30%-38%。漂白粉為白色或灰白色粉末或顆粒，有顯著的氯臭味，很不穩定，吸濕性強，易受光、熱、水和乙醇等作用而分解。漂白粉溶解於水，其水溶液可以使石蕊試紙變藍，隨後逐漸褪色而變白。
漂白粉是由氯氣與氫氧化鈣（消石灰）反應而制得。因為絕對幹燥的氫氧化鈣與氯氣並不發生反應，氯只能被氫氧化鈣所吸附。為此,在工業上系采用含有1%以下遊離水分的消石灰來進行氯化,所用的氯氣也含有0.06%以下水分。利用這些原料中的遊離水分，使氯氣水解生成酸(HClO、HCl)，生成的酸為消石灰所中和。隨後,依靠氯化反應時由氫氧化鈣析出的水分，使氯繼續進行水解，使更多的氫氧化鈣參與反應過程，生成壹系列化合物
漂白粉作為殺菌消毒劑，正確使用對人體是安全的。但漂白粉具有漂白作用，外觀與面粉近似，若混入面粉，很難鑒定。因此壹些不法商販在食品中非法使用漂白粉，如用漂白粉漂白面粉、蘑菇等食品。食用漂白粉漂白的面粉可引起食物中毒。漂白粉水溶液對胃腸道黏膜有刺激腐蝕性作用。其分解產物氯氣是腐蝕性很強的有毒氣體，刺激呼吸道及皮膚，能引起咳嗽和影響視力。除了直接飲用漂白粉濃溶液以外，壹般在使用其稀溶液的條件下，尚未發現什麽問題。若使用濃度高了，是容易感到有氯臭味而加以控制的。