國內有種植咖啡豆的麽？

有的，國內的咖啡豆種植主要在雲南省。

雲南省的咖啡種植面積和產量占中國99%以上，受國際市場影響，在經歷兩年多的“價格寒冬”後，2014年咖啡豆收購價飆升，從每公斤13元漲到25元。

咖啡豆最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，壹直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。

擴展資料：

咖啡豆的營養成分

1、咖啡因

咖啡因是咖啡所有成份中最為人註目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的壹種，性質和可可內含的可可堿，綠茶內含的茶堿相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛。

2、丹寧酸

經提煉後丹寧酸會變成淡黃色的粉末，很容易融入水，經煮沸它會分解而產生焦梧酸，使咖啡味道變差，而如果沖泡好又放上好幾個小時咖啡顏色會變得比剛泡好時濃，而且也較不夠味，所以才會有"沖泡好最好盡快喝完"的說法。

3、糖份

在不加糖的情況下，除了會感受到咖啡因的苦味、丹寧酸的酸味，還會感受到甜味，便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙後糖份大部份會轉為焦糖，為咖啡帶來獨特的褐色。

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