水晶糖果怎麽做好吃
摘要：水晶糖果糕點晶瑩剔透，好看又好吃，自己在家就可以動手做，而且水晶糖果的做法也很簡單，下面，就來學習下水晶糖果糕點的做法吧。水晶糖果糕點家常水晶糖果的做法水晶糖果怎麽做好吃
水晶糖果
簡介
豆類含有豐富的營養，很適合小朋友來吃。蕓豆也是其中的壹種，不過我們家裏吃的比較少，除了煨湯的時候偶爾會用到，平時都不會想到它。其實蕓豆加工成蕓豆餡很適合來做糕點的，今天就利用蕓豆餡做了這款糕點，穿上了壹層漂亮的外衣，更吸引家裏的小寶寶們了！
食材
步驟
1)枸杞15g洗凈，加水30g
2)用料理機打成糊
3)然後用篩網過濾壹遍，去掉粗渣！
4)另壹個小碗裏面加入1小勺綠茶粉，再加入2小勺水調成綠色的糊
5)2種上色的材料就準備好了！
6)然後拉出提前準備好的蕓豆餡
7)大碗裏放進澄粉，玉米澱粉，細砂糖
8)然後慢慢倒入開水，用筷子攪拌幾下
9)用手揉成團，然後加入豬油裏面
10)再次揉成光滑的面團
11)將面團平均分成3份。將其中的2份分別加入提前備好的染色料，揉勻！
12)做成3種顏色的面團
13)然後將3份面團搟成長方形
14)將3色的面皮疊放在壹起
15)用刮板在中間切開
16)然後再次疊放壹起，將切口碼整齊
17)重復壹遍15到16的步奏
18)然後用刮板從切面這邊，切出0.8cm的厚片
19)將每個厚片搟薄壹點
20)包入蕓豆餡
21)然後由上往下卷起來
22)擰成糖果形
23)將每個都做好
24)放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子中火10分鐘
小貼士
1、蕓豆籽粒中含有壹種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透！
2、綠茶粉上色的效果不是很好，如果用菠菜汁要好些。
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