海老鼠怎麽吃

紅燒、蔥燒等。海老鼠又名海棒槌，無脊椎動物，棘皮動物門，海參綱，為橢圓紡錘形。海鼠不宜與甘草酸、醋同食，在營養上就會大打折扣，還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。漲發好的海鼠應反復沖洗，以除殘留化學成分，發好後適合於紅燒、蔥燒、燴等。