中國名酒排名前十名的酒
中國名酒排名前十名的酒有:茅臺酒、五糧液、西鳳酒、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、董酒、竹葉青。
1、茅臺酒:茅臺酒具有悠久的歷史和源遠流長的傳承,茅臺酒的特殊工藝制作過程中,優質高粱是其主要原料,小麥則被用來制作高溫曲。在這個過程中,曲的使用量大於原料使用量,這是釀造茅臺酒風格獨特,品質優良的重要因素之壹。
2、五糧液:五糧液酒以其濃郁芳香和傳統方法,選用了高質量的高粱、糯米、大米、小麥和玉米這五種糧食進行釀造。這種酒風味獨特,有著持久的香氣,醇厚的味道和入口甜美,口感清爽,各種味道協調統壹,恰到好處,是當今酒類中的傑出之作。
3、西鳳酒:西鳳酒是壹種源自陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠的古老酒品,也是全球最古老的釀造方式之壹。它采用鳳香型大曲釀造,因其代表著鳳型白酒的特點而倍受人們推崇。西鳳酒選用當地獨有的高粱為主要原料,配以大麥和豌豆釀制曲。
4、洋河大曲:洋河大曲是江蘇省泗陽縣洋河酒廠生產的壹種白酒,擁有三百余年的歷史,並曾被列入中國八大名酒之壹。其特點在於甜香綿軟,口感潔凈迷人。
5、古井貢酒:古井酒廠產出的酒品源自安徽省亳州市。古井貢酒屬於濃香型白酒,具有清澈透明,香氣純正如幽蘭,入口甘美醇和,回味悠長的特點。
6、劍南春:劍南春原產於四川省綿竹縣,現今的劍南春酒廠建立於1951年4月。自劍南春問世以來,其品質不斷提高,成功榮獲1979年全國第三次評酒會的國家名酒殊榮。
7、瀘州老窖特曲:1952年,瀘州老窖特曲被認為是濃香型白酒的典型代表,並受到國家的認可。瀘州老窖國寶酒是由國寶窖池精心釀制而成的,是當前濃香型白酒中最出色的酒之壹。
8、汾酒:作為清香型白酒的代表,汾酒以其獨特的清香和純正的口感享譽全球。其典型的口感特征是入口醇厚、落口甜潤、余味悠長。
9、董酒:董酒是壹種出產於貴州省遵義市董酒廠的酒品,起初它被稱為董公寺窖酒,是由程氏釀酒作坊在1929年至1930年間釀制而成的。到了1942年正式定名為董酒。董酒的香型獨特,制造董酒的方法也很特別,它將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在壹起。
10、竹葉青:竹葉青酒是壹種以汾酒為主要成分,保留了竹葉特有風味的酒品。它還添加了多種名貴中草藥,經過精制陳釀。竹葉青酒和汾酒是同出壹廠的,均產自汾陽杏花村汾酒廠。
以上內容參考百度百科-西鳳酒百度百科-洋河大曲百度百科-董酒