燕麥護心解毒，妳知道應該怎麽吃才更健康嗎？

燕麥，現在逐漸走進了大家的日常生活。無論是作為我們的早茶下午茶。還是成為了我們減肥代餐。燕麥在我們食物中的比例越占越大。這是由於我們每個人都堅信吃燕麥可以減肥，可以養胃。

燕麥β-葡聚糖有哪些？

燕麥β-葡聚糖是源自燕麥麩中的壹種水溶膳食纖維，它歸屬於非木薯澱粉核甘酸的膳食纖維。不但可以協助降低或保持膽固醇、調整血糖值，還能降低患肥胖病、糖尿病患者和心腦血管疾病的風險性。

每日填補燕麥β-葡聚糖，益處多多

美國食物與藥物管理局（FDA）提議每日服用3克以上含燕麥β-葡聚糖的食材：

降低膽固醇，避開心腦血管疾病

做為水溶膳食纖維，燕麥β-葡聚糖可以在在消化系統中產生低粘度自然環境，降低胃腸對人體脂肪和膽固醇的消化率，從而抑止膽固醇的生成。與此同時它還能與總膽汁酸融合，進而降低總膽汁酸水準和血液膽固醇濃度值，降低患心血管疾病的風險性。

控制血糖，降低糖尿病患者風險性

燕麥往往是減肥瘦身優選食物，是由於它的食材gi值較低，即它是混合型糖類與碳水化合物。不但可以給予充分的飽腹感，燕麥β-葡聚糖可合理降低肝糖原的溶解，有利於降低餐後血糖的升高，降低患糖尿病患者的風險性。

合理改進腸道菌群

β-葡聚糖做為壹種可溶膳食纖維不可以被消化吸收溶解，進到腸胃後黏度提升，並與腸菌功效，推動菌群生長發育，抑止有毒菌繁育，改進腸菌構造和多元性，刺激性腸道蠕動，加快有毒物質排出來身體之外、改進腸道菌群。