葛根粉如何食用 葛根粉怎麽吃
葛根粉做成綠豆糕食用,具體做法如下:
工具/原料:葛根粉50克、糯米粉100克、綠豆沙20克、白糖5克、枸杞3克、橄欖油20克。
1、備好材料。
2、把綠豆沙加白糖拌均勻,最好加多壹些,後面粉粉就不用加了。
3、把葛根粉用溫水泡開,成糊糊形狀,很好泡的,加溫水攪拌就沒小疙瘩了,特別易泡。
4、加綠豆沙和糯米粉,壹起攪拌均勻,成後面團,要軟壹些,稍微粘手也不錯,這樣蒸出來好吃軟糯,口感好。
5、加枸杞子和20克橄欖油。
6、揉成面團後放入深的容器中壓平。
7、蓋上保鮮膜用牙簽紮幾個眼,上鍋蒸40-60分左右。
8、出鍋放涼切塊即可食用。